健康饮食讲究营养全面，荤素搭配，而且一般来说白肉较红肉营养价值高，就比如鸡肉、鱼肉等，同时鸡肉还能够被制作成各种各样的美食，下面安徽柴火鸡木炭安徽灶台厂家给大家介绍一下鸡肉的营养价值。
      鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒；加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用；加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。
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