在安徽大锅台餐饮店中，我们常见到的一道大锅台菜就是安徽柴火鸡，安徽柴火鸡的制作方法简单，而且受众广，吃起来更是美味。柴火鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。但是，用柴火烹制出来的柴火鸡味道确实很独特，深受广大食客的喜爱。柴火鸡很原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆。