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安徽大锅台设备

详细说明

锅灶的大小要根据所用的锅砌垒,因为锅是圆的,砌垒的锅灶是方的,以是在坐锅时还要把锅的四周所闪袒露来的毛病用瓦块堵上,再用泥巴糊上,省得烧火时露烟。用地锅烧汤做饭,蒸馒头,地锅烧出来的汤非常香,只是慢,由于没有烟筒,做一顿饭整个锅屋里青烟滚滚。厥后家里又支起了风箱灶,地锅灶被淘汰。风箱灶较地灶又先辈了一步,它既可以烧煤炭,又可烧草木,省柴草,节煤炭。风箱灶的制作较地锅灶巨大些,它分为三层,上层为火膛,中层为“炉胆”箱,也叫风道,底层为炉灰箱。上层火膛的底部放炉条,炉条有两种,一是用生铁铸制的专用炉条,也有用钢筋截成条自制的,炉条牢固在二层的“炉胆”箱上。二层“炉胆”箱是用小瓦盆做的,瓦盆的左侧是通风道,直对着风箱嘴,瓦盆的底边钻一的小洞,小洞上面放个用砖头磨成了的一个球体,这个球体就叫“炉胆”,用它既可以堵住风道的漏风,又可以议决活动“炉胆”漏下炉膛里多余的炉灰。风箱灶的反面一样通常都留有小洞,通往墙外,这便是烟道了,有条件的还在锅屋的外貌砌垒一个烟筒,烟也就顺着烟道从炉膛里直接出去了。

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时间:2020/12/21 16:04:16
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