锅灶的大小要根据所用的锅砌垒，因为锅是圆的，砌垒的锅灶是方的，以是在坐锅时还要把锅的四周所闪袒露来的毛病用瓦块堵上，再用泥巴糊上，省得烧火时露烟。用地锅烧汤做饭，蒸馒头，地锅烧出来的汤非常香，只是慢，由于没有烟筒，做一顿饭整个锅屋里青烟滚滚。厥后家里又支起了风箱灶，地锅灶被淘汰。风箱灶较地灶又先辈了一步，它既可以烧煤炭，又可烧草木，省柴草，节煤炭。