菜式都是以焖、炖、煮、蒸来烹调.除烹饪各道美味无穷的菜肴,还有传统老火焖煨的菜品
山地放养的土鸡、土猪、土鸭家禽等，味之甘甜鲜嫩，是健康时尚家常菜。餐厅特色菜主要有农家豆腐干、永嘉田鱼、山鸡、农家一锅香、糖丝芋头、家常金粉面、本地鸡、野鸡蛋等，所有菜肴都是精心选料，用心制作的成果，老少咸宜，经济实惠，适合大众消费。